PROVOLA AFFUMICATA
Formaggio Fresco a pasta filata con gusto di affumicatura a partire da latte crudo
- Ingredienti: Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, burro, sale
- Aspetto esterno e struttura: Forma cilindrica. Colore: la crosta è sottile di colore marroncino chiaro. Sapore: dolce. Pasta: formaggio a pasta filata a struttura pastosa poco elastica e leggero gusto di affumicato
- Modalità di Confezionamento: Provola da 1000 g circa, con legaccio. Imballo in cassette di plastica da 4 pz, peso complessivo 4 Kg circa
- Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola
- Modalità di conservazione: Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
- Scadenza: 30 giorni dalla data di produzione
- Allergeni: (Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO
Valore energetico | Kcal 332 Kjoule 1389 |
Proteine | 24,34 g |
Carboidrati | 2,16 g |
di cui Zuccheri | 0,73 g |
Grassi | 25,07 g |
di cui saturi | 15,65 g |
Sale | 2 mg |