PROVOLA AFFUMICATA

Formaggio Fresco a pasta filata con gusto di affumicatura a partire da latte crudo

• Ingredienti: Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, burro, sale
• Aspetto esterno e struttura: Forma cilindrica. Colore: la crosta è sottile di colore marroncino chiaro. Sapore: dolce. Pasta: formaggio a pasta filata a struttura pastosa poco elastica e leggero gusto di affumicato
• Modalità di Confezionamento: Provola da 1000 g circa, con legaccio. Imballo in cassette di plastica da 4 pz, peso complessivo 4 Kg circa
• Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola
• Modalità di conservazione: Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
• Scadenza: 30 giorni dalla data di produzione
• Allergeni: (Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio