SCAMORZA AFFUMICATA

Formaggio Fresco a pasta filata con gusto di affumicatura a partire da latte crudo

  • Ingredienti: Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, sale
  • Aspetto esterno e struttura: Forma a pera con testa. Colore: la crosta è sottile di colore marroncino chiaro. Sapore: dolce. Pasta: formaggio a pasta filata a struttura pastosa poco elastica e leggero gusto di affumicato
  • Modalità di Confezionamento: Scamorza da 400g circa, con legaccio. Imballo in cassette di plastica da 8 pz, peso complessivo 3,2 Kg circa
  • Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola
  • Modalità di conservazione: Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
  • Scadenza: 30 giorni dalla data di produzione
  • Allergeni: (Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio, può contenere frutta a guscio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO

Valore energeticoKcal 332 Kjoule 1389
Proteine24,34 g
Carboidrati2,16 g
di cui Zuccheri0,73 g
Grassi25,07 g
di cui saturi15,65 g
Sale2 mg
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