Mozzarella
di latte di Bufala
Formaggio fresco a pasta filata prodotto a partire da latte crudo
- Ingredienti: Latte di bufala, caglio e sale
- Aspetto esterno e struttura: Colore bianco porcellanato crosta sottile, struttura interna a pasta filata
- Modalità di Confezionamento: Bocconcini da 50 g circa, confezionata singolarmente in bustina da 250 g
Fiordilatte da 250 g circa, confezionata in bustina da 250 g - Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola da consumare fresco
- Modalità di conservazione: Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
- Scadenza: 12 giorni dalla data di produzione
- Allergeni: (Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO
Valore energetico | Kcal 219 Kjoule 916 |
Proteine | 16 g |
Carboidrati | 1,7 g |
di cui Zuccheri | 1,7 g |
Grassi | 16,5 g |
di cui saturi | 11,8 g |
Sale | 1 mg |