Burrata

Formaggio Fresco a pasta filata con ripieno di stracciatella a partire da latte crudo

  • Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale, panna, acido citrico
  • Aspetto esterno e struttura: Colore bianco porcellanato crosta sottile, ripieno di fili sottili di pasta filata e panna
  • Modalità di Confezionamento: Vaschette termosaldate da 300g, 500g, 1000g, 3000g
  • Modalità di utilizzo: Formaggio da tavola da consumare fresco
  • Modalità di conservazione: Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
  • Scadenza: 7 giorni dalla data di produzione
  • Allergeni: (Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO

Valore energeticoKcal 234 Kjoule 979
Proteine21,5 g
Carboidrati3,5 g
di cui Zuccheri1,23 g
Grassi14,9 g
di cui saturi9 g
Sale16 mg
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