Formaggio fresco a pasta filata prodotto a partire da latte crudo
- Ingredienti:Latte vaccino, caglio, sale e acido citrico
- Aspetto esterno e struttura:Colore bianco porcellanato, crosta sottile, struttura interna a pasta filata
- Modalità di Confezionamento:Vaschette termosaldate da 1000g
- Modalità di utilizzo:Formaggio adatto per pizzerie
- Modalità di conservazione:Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
- Scadenza:15 giorni dalla data di produzione
- Allergeni:(Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio, può contenere frutta a guscio
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO
| Valore energetico | Kcal 219 Kjoule 916 |
| Proteine | 16 g |
| Carboidrati | 1,7 g |
| di cui Zuccheri | 1,7 g |
| Grassi | 16,5 g |
| di cui saturi | 11,8 g |
| Sale | 1 mg |
| Peso | 1 kg |
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