Formaggio Fresco a pasta filata con cuore di burro a partire da latte crudo

• Ingredienti:Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, burro, sale
• Aspetto esterno e struttura:Forma a pera con testa. Colore: la crosta è sottile di colore bianco. Sapore: dolce. Pasta: formaggio a pasta filata a struttura pastosa poco elastica con al centro un cuore di burro.
• Modalità di Confezionamento:Manteca da 400g circa, con legaccio, imballo a cassette di plastica per alimenti da 8 pz, peso complessivo 3,2 Kg circa
• Modalità di utilizzo:Formaggio da tavola
• Modalità di conservazione:Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche se dalla data di produzione è conservato nel rispetto delle temperature da +4°C a +12°C, nel proprio liquido di governo
• Scadenza:15 giorni dalla data di produzione
• Allergeni:(Reg.1169/11) Proteine del latte, lattosio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g di PRODOTTO